Voorgerechten  

- Spiesje van coquille en scampi met saffraan ..........20 €
- Tomatenroomsoep met balletjes………………………6 €
- Zacht gerookte huisbereide zalm ........................ ...12 €
- Bisque van kreeft met armagnac............................. 12 €
- 6 oesters/9 oesters natuur.................................15€/18 €

- Bordje gandaham.....................................................12 €
- Huisbereider wildpaté...............................................14 €
- Huisbereide foie gras met ajuinconfituur..................18 €

- Gebakken foie gras met
  gekaramelliseerde appeltjes.....................................20 €
- Trio van coquilles op een bedje van witloof..............18 €
- Salade van warme geitekaas met honing..........12€/17 €
- Kreeft 2 halve of 1 volledige (op bestelling)..............35 €
- 4 Sint-Jakobsvruchten "Arlequin" of natuur...............22 €
- Duo van foie gras en wildpaté maison......................18 €
- Consomme van wild met boschampignons...............10 €
- Duo van terrine en gebakken ganzenlever................20 €
- Symfonie van gerookte eendenborst en foie gras.....20 €
- Diepzeegarnalen in groentenvelouté........................15 €

- Scampi’s met look, curry of in groentenvelouté........18 €
- Carpaccio van wit-blauw rundsvlees met  
  Parmezaanse schilfers………………………………...14 €
- Huisbereide kaaskroketten…………………………....10 €
- Huisbereide garnaalkroketten………………………...14 €